ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΤΟΥ ΣΟΥΦΛΕ

Υλικά :

• 1 πακέτο πένες
• μείγμα τριμμένων τυριών (δείτε στα λίγα ακόμα )
• 6 φέτες πάριζα ή ζαμπόν , κομμένα σε κύβους  
• 2 αυγά
• 2 κρέμες γάλακτος 
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση  :

Αρχικά βράζουμε τις πένες όπως κάθε ζυμαρικό , στην συνέχεια βάζουμε σ' ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και τα ανακατεύουμε καλά . Έπειτα
βάζουμε όλο το μείγμα μέσα σε ταψί της επιθυμίας σας , ανάλογα με το πάχος του σουφλέ που θέλετε . Τέλος προθερμαίνετε τον φούρνο στους 250οC στις αντιστάσεις και μετά ψήνετε το μείγμα στους 180οC .

Λίγα ακόμα :

1. Οι πένες ας έχουν όποιο μέγεθος θέλετε
2. Οι πένες να μην έχουν βράσει εντελώς γιατί θα μπουν και στο φούρνο
3. Το μείγμα τυριών μπορεί να έχει φέτα , γραβιέρα ή κασέρι ή gouda ή όποιο άλλο κίτρινο τυρί
4. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος light

                                                                                             Καλή επιτυχία 

                                                                                                   και περιμένω την γνώμη σας